La Gattabuia, ristorante romano a Trastevere

Er ristorante La Gattabuia sta popo ner core de ‘a vecchia Trastevere, ‘n mezzo ar caratteristico labirinto de viuzze e piazzette e de sicuro è uno de li più storici e caratteristici de Roma.

Er locale è stato tirato fori da ‘na taverna meravijosa, circa der ‘600. Era utilizzata all’epoca come carcere papalino e da poco j’hanno dato ‘na rinfrescata e l’hanno ristrutturato.
S’articola su 3 sale belle arredate co’ cura e tutte impreziosite de roba d’antiquariato, tipo antichi strumenti de lavoro che potete vedè coll’occhi vostra ‘na vorta dentro.
Arzando ‘o sguardo ar cielo, se ponno vede ‘e volte a mattoncini appartenenti ae vecchie celle papali che ricreano para para ‘a suggestiva atmosfera d’a taverna romana de ‘na vorta.

‘a cucina tradizionale romana regna sovrana, l’ingredienti locali se la comannano nell’intero menù che però te regala pure quarche sorpresa stagionale e strizzatine d’occhio a piatti più novi e a dorci ricercati.
Se po’ raggiunge facirmente sia co ‘a macchina che coi mezzi pubblici e grazie all’ottimo servizio e a’ reputazione bona, po’ riservà salette esclusive pe’ interi gruppi, collaborando pure co’ importanti tour operator.